Category: еда

Наставление о скотоводстве, земледелии и еде.

Авеста наполнена поэтическими образами скотоводства и земледелия. Занятие крестьянским трудом в зороастризме признается самым лучшим, самым возвышенным и полезным делом из всех дел, которые совершают люди. И это естественно, ибо от крестьянского труда, воплощающегося в производстве продуктов питания, которыми живет человек, зависят абсолютно все люди. В Гатах пророка Заратуштры прославляется Корова – кормилица и подательница благ – и ее попечитель – вастрьо фшуянт – «пастух-скотовод». Из уст пророка, в частности, звучат такие слова, восхваляющие плодородие, произрождение и предписывающие заботу о Корове (Ясна 48):

Да очистишь ты, о наилучший смертный, будущее рождение.
Ради Коровы пусть свершится так. Ты ее ради нашей пищи разводи.


Пятьдесят восьмая глава Ясны называется Фшушо-Мантра (Мантра Скотовода) и посвящена прославлению Скотовода, который здесь отождествляется с Творцом:

4. Скотовод есть праведник победоносный, наилучший. Скотоводу мы служим[1] - ему, Отцу Коровы вместе с праведностью, праведника и выбравшего Ашу [Праведность] существа. Он - истинный благодетель, чье величие, благость и красоту мы вам[2] посвящаем. Да убережет нас скотовод, да сохранит с Ашей, с пастбищем, щедростью, одарением, благосклонностью и Огнем Ахура Мазды.

[1] carekeremahî – глагол, в котором дублируется корень kar- «делать», «творить», а изначально «творить священнодействие, ритуал». Поэтому сам глагол с продублированным корнем имеет очень широкое значение, относясь к ритуальной сфере действия. Ниже в этом же стихе он переведен как «посвящать (что-то кому-то)», что тоже входит в обширное семантическое пространство этого слова.
[2] имеются в виду Бессмертные Святые Ахура Мазды – Амеша Спента.

Разводящий скот уподобляется Творцу. Сам Творец – это вселенский Скотовод, недаром одно из его имен – Стадный. Заботами и того, и Другого рождается Корова и Праведность – основа процветания мира и каждого человека.

Не менее важен и почетен земледельческий труд. Вот что говорится в Вендидаде, в фрагарде (главе) 3:

23. Создатель живых творений плотских, Праведный! Кто четвертый эту Землю величайшим удовлетворением удовлетворяет? - И сказал Ахура Мазда: Тот, кто боле всего сеет, о Спитама Заратуштра, злаков, трав и плодоносных растений или кто безводную орошает, а обводненную -осушает.


Итак, удовлетворение Земли в частности состоит в обработке ее и засевании хлебом и в производстве мелиоративных работ. Земля уподобляется рождающей женщине, земледелец – мужу, обработка земли – супружескому соитию.

24. Несчастлива та Земля,
которая лежала незасеянной,
которая сеятелем должна засеваться,
желающая благого поселенца –
к тому же стремится добросложенная девушка,
что долго бездетная ходит,
желая благого мужа.

25. Кто эту Землю обрабатывает,
Спитама Заратуштра,
левой рукой и правой,
правой рукой и левой,
плоды она тому приносит,
он - будто муж приязненный с подругой любимой на расстеленном ложе возлегающий, и она сына или плод ему приносит.


Т.е. женщина рождает сына, а Земля – плоды, урожай.
Обрабатывающий землю любим землей и наделяется ее щедро. Необрабатывающий - отвергаем и обделяется.

26. Кто эту Землю обрабатывает,
Спитама Заратуштра,
левой рукой и правой,
правой рукой и левой,
тому говорит эта Земля: О муж,
что меня обрабатывает
левой рукой и правой,
правой рукой и левой!
27. Истинно, ныне напитаю я страны.
Истинно ныне приду с урожаем.
Пусть собирают всякую еду,
Больше урожая зерна.
28. Кто эту Землю не обрабатывает,
Спитама Заратуштра,
левой рукой и правой,
правой рукой и левой,
тому говорит эта Земля: О муж,
что меня не обрабатывает
левой рукой и правой,
правой рукой и левой!
29. Истинно, ныне ты встанешь в дверях чужих
Среди выпрашивающих пищу.
Истинно, твоему рту
Крошки пищи будут принесены, теми принесены,
У кого изобилие благ.

Заратуштра спрашивает Творца:

30. Создатель живых творений плотских, Праведный! Что есть Веры Маздаяснийской насыщение?

Буквально – «Веры Маздаяснийской желудок» – выражение, означающее: «что питает Маздаяснийскую Веру»

– И сказал Ахура Мазда: Это усердие в сеянии злаков, Спитама Заратуштра.

31. Кто сеет злаки, тот сеет Ашу, тот распространяет Веру Маздаяснийскую, тот вскармливает Веру Маздаяснийскую как сто установлений, тысяча поддержек, десять тысяч свершений почитания.


Растущие хлеба убийственны для злобных дэвов.

32. Злак появился, а дэвы вспотели. Росток появился, а дэвы обмерли. Цвет появился, а дэвы взвыли. Зерно появилось, а дэвы пустили ветры. Так зерно появляется, и в доме, где это зерно, дэвов убивают. Им так в глотке печет, как будто от расплавленного железа, когда много злаков бывает.


Особо подчеркивается значимость продуктов сельского хозяйства – еды.

33. Теперь же пусть запомнит каждый такую мантру: Никто из тех, кто не ест, не имеет силы на праведность, не имеет силы на пастьбу, не имеет силы на деторождение. Питаясь, каждая сущая плоть живет, не питаясь – умирает.


Мантра всецело отражает жизнелюбивое зороастрийское мировоззрение и отношение к еде. Ею отвергаются посты и голодания и воздается почтение к еде – основе человеческого существования и его благодеяний.
Вот, что говорится в другом фрагарде (4) о мясных продуктах:

48. Тот из двух мужей скорее Благой Помысел обретет, кто говядиной живот насыщает, нежели кто не (делает) этого – он почти мертв, а тот ценнее его на величину асперены, на величину мелкой скотины, на величину крупной скотины, на величину человека.


Благой Помысел – Воху Мано – в Младшей Авесте дух-покровитель скота. Здесь устанавливается связь между вкушением мяса коровы – животного Воху Мано и обретением Воху Мано – Благого Помысла. (Асперена – денежная единица, равная позднейшему дирхаму)

49. Ибо он, как и мужи, следующие за ним, побеждает Асто Видоту, побеждает умело пущенную стрелу, побеждает зиму, облаченный в самую малую одежду, побеждает злобного смертного – тирана, срубая ему башку, побеждает неправедного постящегося ашемаогу.

Асто Видоту – дэв тления и разложения. Вкушение мяса укрепляет тело и помогает человеку бороться не только с ним, но и дает силы уклониться от стрелы, не мерзнуть на морозе, бороться против злых людей. Особенно здесь интересен ашемаог - еретик, названный здесь «постящимся» – в оригинале «неедящим». Тот, кто поститься и тем самым делает вид, что возвеличивает тем самым свою «праведность».

В заключение стоит привести наставление заратуштрийских священников, приведенное в трактате Сад Дар, относительно поста.

1. Восемьдесят третий предмет касается того, что необходимо воздерживаться от поддержания постов.
2. Ибо в нашей религии не предпочтительно не есть каждый день ничего, поскольку будет грехом делать так.
3. Для нас поддержание поста заключается в том, что мы воздерживаемся от совершения греха нашими глазами, языком, ушами, руками и ногами.
4. Некоторые люди стремятся к этому, поэтому могут не есть ничего весь день, и они практикуют воздержание от какой-либо еды.
5. Нам тоже необходимо прилагать усилия, чтобы не думать, не говорить и не совершать грех. Необходимо, чтобы никакое злое деяние не исходило от наших рук, языка, ушей, ног, что будет грехом, происходящим от них.
6. Так как я сказал именно таким образом. И я показал, что воздержание семи частей тела, которое в других религиях есть воздержание, происходящее от неедения, в нашей религии есть воздержание, происходящее от несовершения греха.


Смысл в следующем. В других религиях, чтобы пресечь грех, предписывается поститься, тем самым ограничивая свою жизненную активность, которая могла бы быть направлена на грех. Благой Вере подобный путь воздействия не на причину греха, а на его средство, объявляется неприемлимым. Воздержание от греха должно достигаться сознательными усилиями, а не постом, поддержание которого само является грехом, поскольку оно противоречит приведенной выше Мантре о пище.
Я

НАСТАВЛЕНИЕ О ХЛЕБЕ НАСУЩНОМ 3742 год, Эсфанд, день Мехр


ﺩﺰﻣﺭﺍ ﺭﺍﺩﺍﺩ ﻯﺍﺪﺧ ﻡﺎﻧ ﻪﺑ
Во имя Творца Ормазда.


Жизнь – священна.

Современный мир в его нынешнем состоянии смешения добра и зла является результатом посягательства ахримана на совершенное, бессмертное творение Господа Ахура Мазды.

После гибели бессмертных Человека, Коровы и Дерева, убитых ахриманом, Мазда не мог восстановить творение в первоначальном виде. Мир был осквернён, но он нашел выход. Из первого Человека он создал смертного человека, побеждающего смерть в браке, через своих детей. Из Коровы был создан весь животный мир, плодящийся и размножающийся. Из дерева был создан весь смертный растительный мир. В ответ на это ахриман исказил часть творения Бога, в результате чего возникла храфстра – вредные животные, всячески мешающие жизни. Храфстра – дэвы среди животных. Вы их прекрасно знаете. Тараканы, пауки, мыши, мухи, змеи всё это храфстра. Большинство людей испытывает естественное отвращение к этим тварям.

Однако в этом мире есть сила рассеивающая мрак и изгоняющая зло. Это Огонь, несущий свет, тепло и безопасность.
Огонь – образ Мазды, символ жизни. Освещающий, согревающий, защищающий, питающий. В 17-й главе Бундахишна описываются разные виды огня. Их пять. Один из них - Вохуфриян - из авест. "Благодружественный" - огонь, что в телах людей и животных". Это Огонь, служащий энергией жизненной силы в телах людей и животных, Огонь, который можно почувствовать в тепле человеческого тела. Корень vohu помимо значения "благой", еще служит в Авесте названием крови. Поэтому это Огонь, содержащийся в крови.

Огонь лежит в основе жизни. Окислительные процессы в нашем теле есть ничто иное, как огонь – процесс горения. Огонь, как и жизнь, является процессом, в отличие от памятников или зданий. Трепещущее пламя - символ того, что мир не есть статичная вещь, не есть собственность. Мир – изменение и динамика, он находится в состоянии жизни и творения. Вселенная не является однажды запущенными Богом гигантскими часами, как считал Ньютон, она - гимн который поёт Творец. Благоверный, зартошти – добровольный сотворец Богу, участник его хора, защитник уже сотворенного.

Каждый раз, когда мы берём в руки вилку с аппетитным кусочком мяса или пьем ароматный чай с мелиссой и вишневым вареньем, мы питаем огонь, который горит внутри нашего тела. В нём сгорают дары, которые мы получаем от Бога для поддержания жизни. Энергия этого огня согревает нас, дает нам силу мысли и движения, для того, чтобы мы могли жить, рожать детей и растить их, утверждать в мире добро и бороться со злом.
Каждый прием пищи для зороастрийца – священнодействие. Это обстоятельство находит отражение в языке. Во многих индоевропейских языках слово «есть», в смысле «кушать» практически совпадает со словом «есть» в смысле «быть», «существовать», т.е. «жить». Слово «жрать», приобретшее крайне негативный оттенок под влиянием христианства, является однокоренным со словами «жрец» с одной стороны, и жар с другой. Но жрец – это всего лишь тот, кто освящает, благодарение - трапезу, посвящённую Господу. От этого же корня происходят такие слова как «жертва», глагол «жрети» (старорусское), а так же слово «жар». Жертва – это то, что питает огонь, в том числе жар и огонь нашего тела. Жертва – это не дань, не замаливание духов, а подношение во имя жизни, поддержка.

В традиции есть определённый порядок совершения трапезы. Перед едой необходимо взять «бадж». Как и перед всяким богоугодным делом зартошти должен быть ритуально чист при совершении священнодействия. Перед приёмом пищи необходимо омыть руки, перевязать пояс кушти и произнести молитву посвящение. Тем самым мы благодарим Бога за дар жизни и за средства, данные на её поддержание. Будущая еда тем самым посвящается добрым мыслям, добрым словам и добрым делам.

Во время еды нельзя совершать поступки, нарушающие гармонию мира. В первую очередь к ним относится разговор с набитым ртом во время еды. Здесь интересно обратить внимание на совпадение русской народной традиции с религиозной зороастрийской. Например, пословица - «Когда я ем, я глух и нем.» - в точности соответствует запрету на разговор во время еды в Благой Вере. Согласно Учению – разговор во время еды – это гуннах, грех против Хаурватата и Амеретата, двух из семи бессмертных святых.

Ещё одно, немаловажное требование – запрет брать пищу левой рукой. Левая сторона традиционно, как и север, считаются стороной зла, признаком неправильности и нечестивости.
Кроме обычной еды в Благой вере существует особый ритуал освящения специально приготовленной еды - дрона. Вот что о нём говорится в Бундахишне.

О значении дрона известно, что он устроен наподобие земли, как разъяснил Ормазд Зардушту. Спросил Зардушт у Ормазда: “Что он означает?” И

Ормазд сказал: “Это дрон, вы должны его освящать для своей защиты.

И также известно, что каждый день после захода солнца дэвы и демоны (являются) из ада. Они приходят в мир (числом), равным волосам в конской гриве, чтобы причинить зло творениям Ормазда. Когда они идут на гору Албурз, дух дрона выходит навстречу всем дэвам и демонам, побивает их и уничтожает, и бьет их так, что они падают, как (падает) град. (И этим) (дух дрона) удерживает их от прихода в мир и причинения зла творениям Ормазда. А если бы не было духа дрона, то все дэвы и демоны истребили, уничтожили и ослабили бы творения Ормазда. И это бывает благодаря силе дрона, (который) должным образом полностью освящен, когда праведный читает благочестивые молитвы. И также известно, что тот, кто освящает меньше еды во имя младших (?) (богов ?), наименьшее благодеяние (его в этом случае равно) пятистам сорока (стерам). И также известно, что мезд для главных (?) богов (есть) духовный символ радости благочестивых, потому что Ормазд сидит вместе с амахраспандами, так как ничто не исходит (только) от амахраспандов.


Как видно, дрон выполняет защитную функцию. Освящение дрона является религиозным долгом зартошти.
Интересно рассмотреть сходство народной русской традиции с традицией иранской. Специфический культ пира на Руси общеизвестен. Сам стол воспринимался до недавнего времени русским человеком как алтарь – божья ладонь. На нем не должно быть грязи. Ложки клались на стол непременно перевёрнутыми, чтобы избежать осквернения мухами, что очень близко Благой Вере. Мухи являются храфстрой, вредными живыми существами, слугами ахримана. В частности в виде большой зелёной мухи воплощается дэва смерти – Насу, который проникает в каждое умершее тело.

С точки зрения Благой Веры пир – не просто повод к чревоугодию, не просто много вкусной еды и изысканного пития. Пир - это совместное богослужение, праздничная литургия в честь Бога, дарующего жизнь и средства для её поддержания.

Поэтому, желаю вам вкусного здорового и обильного пропитания. Чтобы ваш огонь питался лишь чистым подношением и горел для благих мыслей слов и дел. Желаю вам, быть благодарным Богу за то, что Он даёт ибо в благодарности проявляется благородство.

Окончено в здравии, радости и спокойствии.
Мне просто приятно знать, что ты меня читаешь